Über uns

Das Team der Jägerhütte stellt sich vor

Restaurantleitung Frau Ute Thiele, Küchenchef Herr Enrico Weiß, Ihm steht zur Seite als Koch Herr Patrick Weber,  Inhaber und Geschäftsführer Herr Marc Thiele

Historie

Die Geschichte der Jägerhütte Putbus

Die Jägerhütte Putbus wurde am 04.07.1975 durch die Handelsorganisation für Gaststätten eröffnet und erfreute sich bei der Bevölkerung an großer Beliebtheit. Weitere zwei Jägerhütten kleinerer Bauart wurden zu der Zeit errichtet, zum einen im Magdeburger Stadtpark und im Rostocker Stadtpark.
Noch heute haben viele Gäste schöne Erinnerungen an Besuche, Feierlichkeiten und Betriebsfeste seinerzeit genauso wie an die Tanzabende jeden Samstag Abend mit Besucherzahlen von oft über 120 Personen. Ebenso wird davon berichtet, wie schwierig es war einen Platz während der Öffnungszeit zu bekommen. Ohne Tischreservierung musste oft in einer Menschenschlange ausgeharrt werden, da die gesamte Republik im Juli/August Sommerferien hatte.

Die Jägerhütte war Ausbildungszentrum für 25 zukünftige Köche, Kellner und Wirtschafts-
pflegerinnen, welche von sechs Lehrausbildern bzw. -facharbeitern betreut wurden.

Im Jahre 1986 wurde Herr Rico Thiele als HO Gaststättenleiter in der Jägerhütte eingesetzt. Zusammen mit seiner Frau Ute Thiele führten er das Objekt bis zur Wendezeit. Nach der Wiedervereinigung nutzten sie die Möglichkeit das Objekt zu pachten und weitere 6 Jahre weiterzuführen. Im Jahre 1992 war es dann, nach hartem Kampf mit der Treuhand, aber auch gegen Rückführungsansprüche der Familie zu Putbus, aufgrund der Lage im Park, endlich möglich die Jägerhütte zu erwerben. Seit 1999 arbeitete auch der Sohn Marc Thiele im Haus und absolvierte zu der Zeit seine gastronomische Ausbildung. Seitdem ist die Jägerhütte zu einem richtigen Familienunternehmen geworden und das bis heute.
Im Jahre 2010 verließ Herr Rico Thiele die Firma und übergab seinen Platz an den Sohn Marc Thiele. Dieser war es nun der seit dem Jahr 2014 begonnen hat das Objekt von Grund auf zu Sanieren und Auszubauen um dem Haus einen zeitgemäßen und modernen Auftritt zu verschaffen.
Die Baumaßnahmen werden noch einige Jahre in Anspruch nehmen aber durch die schnelle Sanierung des Restaurantbereichs, des Gästehauses und der Außenanlagen können Sie als Gast bereits heute davon profitieren. So hoffen wir, dass es Ihnen bei uns gefällt und wünschen Ihnen eine schöne Zeit in unserem Hause.

Ihre Familie Thiele sowie die Mitarbeiter des Hauses